
Lucía Grávalos lleva lo mejor de la huerta riojana a Madrid
En su nuevo restaurante en la calle Sagasta, la chef se ha propuesto conquistar los paladares del público madrileño a través de las bondades de la huerta riojana
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En su nuevo restaurante en la calle Sagasta, la chef se ha propuesto conquistar los paladares del público madrileño a través de las bondades de la huerta riojana

El establecimiento hostelero cuenta con una instalación para la guarda y custodia de bicicletas y ofrece rutas cicloturistas para todo tipo de público y dificultad

Con las nuevas incorporaciones, La Rioja suma un total de 11 restaurantes reconocidos por la Guía Repsol: uno con tres soles, tres con dos soles y siete con un sol

El chef jarrero, Miguel Caño, junto a sus socios Llorenç Segarra, Caio Barcellos y Dani Lasa, dan los últimos retoques al nuevo restaurante que se ubica junto a la plaza de San Martín

Ubicada en la calle Vara de Rey, ofrecerá pinchos de calidad y desayunos ‘premium’ con la esencia de Tastavín

El restaurante ubicado en Casalarreina, uno de los referentes de la gastronomía riojana, reabre sus puertas el próximo 25 de marzo con “ilusión y optimismo”

También se entregaron cuatro accésit: El Pasadizo, La Pista 2.0, La Esquina y Harmony

“La guerra entre compañeros de profesión está totalmente fuera de lugar y entorpece los objetivos de todo el sector”, señalan desde la Asociación de Cocineros y Reposteros de La Rioja (Acyre)

Consideran que “desde el principio de la pandemia y con una estrategia premeditada, ha antepuesto siempre sus objetivos profesionales y personales, intentando dividir a los hosteleros riojanos”

A través de Twitter, el chef riojano señala que “hay una relación causa-efecto clarísima” entre las restricciones y el descenso de contagios

La Asociación de Cocineros Euro-Toques de La Rioja se desmarca de “la exigencia de una apertura inmediata por parte de la hostelería”

Los cuatro accésit se han adjudicado a La Esquina, Bar Harmony, La Pista 2.0 y Bar Pasadizo
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