Tastavín Cafetería es el nuevo local que acaba de abrir sus puertas en Logroño, en la céntrica calle Vara de Rey, 22, avalado por la experiencia y el conocimiento gastronómico del Restaurante Tastavín.
Diferente concepto, diferente espacio, pero una misma obsesión: ofrecer cocina tradicional de la más alta calidad, con una visión innovadora. Con esta apertura, Pedro Cárcamo y Anca Teodorescu plantan cara a la crisis provocada por la pandemia, recuperan la esencia de Tastavín como bar de pinchos de calidad y apuestan, además, por incorporar la oferta de desayunos ‘premium’, tan demandada
en Logroño.
Tastavín Cafetería es un espacio abierto desde la hora del desayuno. Con bollería elaborada diariamente de forma artesanal, utilizando materias primas procedentes de exclusivas pastelerías francesas. Pero también un ‘oasis’ para tomar un buen vermut en el centro de Logroño. Con una selección de 40 referencias de vinos únicos y especiales, de diferentes denominaciones, elegidos por Anca Teodorescu, sumiller de Restaurante Tastavín.
Pinchos diseñados y elaborados por Pedro Cárcamo
A esto se une una selección de pinchos diseñados y elaborados por Pedro Cárcamo, y que solo podrás encontrar aquí. Porque la oferta de Tastavín Cafetería y la de restaurante Tastavin será completamente diferente. En definitiva, se trata de un espacio acogedor, que invita a la charla y a la relajación, gracias a su decoración
minimalista y moderna.
Porque detrás de Tastavín Cafetería se encuentra la esencia del restaurante con el que comparte nombre; el mismo restaurante presidido por los fogones de Pedro Cárcamo que lleva recomendándose durante seis años consecutivos en la Guía Michelín y que figura como “Restaurante seleccionado” de la Guía Repsol desde 2016.
Un cocinero de la Comunidad Europea de Cocineros Euro-Toques, apasionado del producto de proximidad, de respetar las elaboraciones tradicionales y de ofrecernos una apuesta gastronómica clásica adaptada a la actualidad: agil y divertida en sus formatos.
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