Miguel Caño y Dani Lasa descubren en ‘Madrid Fusión’ las claves de Nublo
28/03/2022
16:00
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La Rioja se presenta en Madrid Fusión con la mirada culinaria del ‘Producto riojano’ de seis cocineros estrella Michelin
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La Rioja se presenta en Madrid Fusión con la mirada culinaria del ‘Producto riojano’ de seis cocineros estrella Michelin
La cita incluye el 28 de marzo una ponencia en Madrid Fusión Alimentos de España y un evento exclusivo, en el que el chef tres estrellas Michelin y ‘Amigo de La Rioja’, Jesús Sánchez, será el anfitrión para una experiencia gastronómica ‘a la riojana’
Los hechos denunciados ocurrieron esta pasada madrugada en una zona cercana a un bosque
«La guerra entre compañeros de profesión está totalmente fuera de lugar y entorpece los objetivos de todo el sector», señalan desde la Asociación de Cocineros y Reposteros de La Rioja (Acyre)
Consideran que «desde el principio de la pandemia y con una estrategia premeditada, ha antepuesto siempre sus objetivos profesionales y personales, intentando dividir a los hosteleros riojanos»
A través de Twitter, el chef riojano señala que «hay una relación causa-efecto clarísima» entre las restricciones y el descenso de contagios
El chef riojano defiende que estando abierto el sector hostelero «evitaremos un ocio descontrolado en entornos privados»
Los chefs Francis Paniego y Carolina Sánchez, el experto en vinos José Ramón Jiménez y la enóloga María Vargas participan como embajadores en un largometraje que conduce la actriz Cayetana Guillén Cuervo y que grabará en Logroño, Arnedo, San Millán de la Cogolla, Ábalos o San Vicente de la Sonsierra
JRE celebró la gala de entrega de los II Premios Nacionales de Gastronomía JRE, en el marco del congreso San Sebastián Gastronomika
Francis Paniego asegura que con la primera edición de este festival, «hemos acercado la alta cocina a la gente mientras homenajeábamos a nuestras madres defendiendo la vida en los pueblos»
Se celebra los días 23, 24 y 25 de agosto en Ezcaray con la presencia de los más destacados cocineros de Andalucía y La Rioja, y con un buen número de actividades paralelas
Este festival gastronómico, organizado por la familia Echaurren, sirve también de tributo a la figura de Marisa Sánchez y se celebrará los días 24 y 25 de agosto en Ezcaray
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