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Vino y Bodegas

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¡Hay zurra!

El zurracapote es una bebida que forma parte de la identidad riojana y cuya elaboración ha sido transmitida de generación en generación

Ramón Bilbao, en busca de la persona que más sabe de vino español

La persona que consiga hacerse con el título de ‘Spanish Wine Master’ ganará un premio en metálico de 8.000 euros y un premio experiencial muy atractivo: elaborar su propio vino de la añada 2023 en la Bodegas Ramón Bilbao, de la mano de sus enólogos, Rodolfo Bastida y Rosana Lisa

Aula del vino: la maloláctica (VII)

Una vez concluida la acción de las levaduras, entran o pueden entrar en actividad las bacterias que desarrollan la desacidificación maloláctica

La UR lidera la Universidad Europea del Vino

Se trata de una alianza con universidades de Alemania, Francia, Italia, Portugal y Rumanía que impulsará el desarrollo de un campus interuniversitario en el marco del proyecto ‘Enorregión’