Es en el corazón de Rioja Alta donde se encuentra el municipio de Cenicero, un pueblo de larga tradición vitivinícola y de donde procede la familia propietaria de la bodega Finca La Emperatriz, los hermanos Eduardo y Víctor Hernáiz. Ellos elaboran Las Cenizas el vino de pueblo de la bodega, que nacía con la añada 2015 mostrando un perfil de tinto más moderno, pero sin renunciar a cierto clasicismo, el de los vinos tradicionales de Cenicero.
Las Cenizas se elabora exclusivamente con uvas de tempranillo de las viñas que en dicho municipio tienen los hermanos Hernáiz, las parcelas familiares de Puentarrón, Los Hundidos y Sanchisnal, situadas en el margen izquierdo del río, plantadas en los años ochenta sobre suelos arcillo calcáreos con gravas.
Las Cenizas 2020 (24,90 euros), la última añada en salir al mercado con una producción de 14.630 botellas, tiene una crianza de 13 meses en barrica 60% americana y 40% francesa, nueva y usada. El resultado es un vino con un tanino pulido en el que destacan notas especiadas y de fruta madura, con una boca voluminosa, sabrosa, equilibrada, fina y de notable persistencia. Características propias de una añada más fresca que la anterior en la que abundan los frutos rojos y el vino resulta más jovial, vivo.
Homenaje a su pueblo natal
De cualquier modo, una referencia que con cada añada mejoran las expectativas: la anterior, la 2019, se vendió en tiempo récord, estando disponible poco más de cinco meses en el mercado.
Con Las Cenizas, Eduardo y Víctor Hernáiz han querido rendir homenaje a su pueblo natal, Cenicero, cuyo nombre se cree responde a las hogueras que los primitivos pastores dejaban a su paso por la zona. Una de las localidades más icónicas de la DOCa Rioja ya que en el pasado sus vinos estaban siempre entre los más cotizados del mercado.
