Bodegas Abeica, viticultura viva y tradición
06/06/2022
18:31
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La bodega de Ábalos viene ofreciendo una interesante variedad de vinos jóvenes, de crianza y reservas como el “Longrande”
La bodega de Ábalos viene ofreciendo una interesante variedad de vinos jóvenes, de crianza y reservas como el “Longrande”
En un minúsculo calado, Toño Larrea Valgañón elabora sus vinos con esmerado cariño cuando acaba su trabajo en una empresa de Santo Domingo de la Calzada
Desde 2005 el equipo técnico está encabezado por Julio Sáenz sigue apostando por un estilo de vino amable, suave, elegante y que responde a un clasicismo, huella genética de la bodega
Es la última oferta de la Compañía Bodeguera de Valenciso, ubicada en la simpática localidad de Ollauri. Un vino cuyo paso por cemento marca diferencias sustanciales con sus homólogos tratados en madera
Para la cosecha de 2020 la bodega puso en el mercado una tirada limitada de un vino rosado. Un capricho de Xandra Falcó, con cuyas iniciales XF nacía una nueva marca
Inicialmente este vino se elaboraba en lagares de hormigón y se vendía a granel
Su origen fue fruto de la iniciativa y esfuerzo de tres personas a las que no tardaron en sumarse otros socios
Son vinos provenientes de viejas viñas, ‘viñedos singulares’, aceptados como tales por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja, con labores de agricultura ecológica
Tras los muros de sillería, allí donde estuvieron los antiguos calados, instalan depósitos de acero inoxidable, capaces de elaborar una media de 120.000 litros de vino
El recorrido por sus calles con típicas casas de los pueblos agrícolas de La Rioja, una visita a la iglesia de San Martín o un cómodo paseo entre sus viñedos, recortados por pistas agrícolas
Un mes más tarde, al amparo del sol de otoño, las ‘racimas’ descartadas muestran su color, su belleza y también, por supuesto, su dulzura
La bodega mira al futuro con la puesta en marcha de un nuevo proyecto enoturístico en la céntrica calle de las Cuevas de Haro
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