Noticias y publicaciones relacionadas con el tema: DOCa Rioja
La 27ª edición de ‘Un libro y un Rioja, el placer de la cultura’, con la que se celebra el Día del Libro, se desarrolla a partir del 21 de abril
Debe entenderse que la cámara de aire en la botella, entre el vino y el tapón, es muy variable, en función de la temperatura
Tras varios meses de definición metodológica, comienza ahora un exhaustivo trabajo de campo, a través de entrevistas in situ en bodegas y viñedos a 300 profesionales de la Denominación, que verá la luz a finales de este año
El corte de la duela aserrado facilita la polimerización mejor que el hendido, pero entra en la consideración la mayor permeabilidad del roble francés y la menor del americano
La duración de la prolongación del encubado es normal el tiempo de cuatro días desde el fin de la fermentación, pero el beneficio óptimo es a cuatro días para bazuqueo y seis para el relleno
“Rioja se encuentra en un momento muy interesante, con más variedad que nunca”, destaca el MW Tim Atkin
La DOCa Rioja contará con un espacio de 175 m2, con zona de cata y un innovador anfiteatro, asistidos por un equipo de Formadores Oficiales de Rioja que atenderán en cinco idiomas
Entre ellos, dos vinos de Rioja obtienen los codiciados 100 puntos, máxima calificación que otorga la prestigiosa publicación especializada
“Este tipo de acuerdos son los que nos han conducido a esta situación, y son precisamente estos, los que no nos van a sacar de ella”, consideran
La Unión rechaza las normas de campaña de la DOC Rioja al permitir la entrada de 15 millones de kilos de uva para vino de mesa
La organización agraria logra también paralizar las plantaciones durante, al menos, un periodo de tres años y limitar la producción de vino de mesa a un máximo de un 4% en dos años
La asociación defiende ajustar más los rendimientos amparados, al 85% y al 66%, y evitar la creación de una ‘bolsa’ de vino de mesa que acabe siendo competencia de Rioja
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