El restaurante Nublo, reconocido con una estrella Michelin y dos Soles Repsol, será el encargado de firmar la propuesta gastronómica de la II Gala Benéfica La Rioja Festival, que se celebrará el próximo 24 de mayo en Logroño. El evento, impulsado por la Fundación Pablo Sainz Villegas, tiene como objetivo recaudar fondos para sus programas sociales y educativos a través de una experiencia que une alta cocina y música clásica. Culminará con el concierto de Pablo Sainz-Villegas y la ADDA Simfònica en Riojaforum.
Bajo la dirección del chef Miguel Caño, Nublo se ha consolidado como uno de los referentes gastronómicos del norte de España. Su cocina se caracteriza por un profundo respeto a la tradición riojana, el uso de producto local y de temporada, y una vuelta a lo esencial: el fuego, la brasa, el horno de leña. Cada plato refleja una mirada contemporánea pero profundamente arraigada en la identidad del territorio.
“La cocina de Nublo parte del respeto al producto, al fuego y a nuestras raíces. Participar en este evento es una forma de seguir construyendo desde nuestra tierra y con nuestra gente”, afirma Caño, nacido en La Rioja y con una trayectoria en algunos de los grandes restaurantes del país antes de abrir Nublo en Haro.
Los asistentes a la gala formarán parte de una mesa compartida junto a otros colaboradores, amantes de la cultura y la gastronomía, en una jornada pensada para disfrutar y contribuir a una causa común. Existen dos modalidades para participar:
Cubierto completo – 255€
Incluye:
- Menú de Miguel Caño (Nublo) con estrella Michelin y dos Soles Repsol
- Entrada preferente para el concierto de Pablo Sainz-Villegas y ADDA Simfònica (entradas agotadas)
- Donación de 50€ para La Rioja Festival
Cubierto simple – 220€
Incluye:
- Menú de Miguel Caño (Nublo) con estrella Michelin y dos Soles Repsol
- Donación de 50€ para La Rioja Festiva
La Fundación Pablo Sainz Villegas, presidida por el guitarrista riojano de fama internacional, promueve desde La Rioja el acceso a la música clásica como herramienta de transformación social. La gala benéfica es uno de sus principales eventos anuales, donde cultura, compromiso y excelencia se dan la mano.
