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El embajador de La Rioja Gastronómica, Francis Paniego, será el encargado de entregar el galardón al premiado de este año, Andoni Luis Aduriz
Daniel del Río ha presentado esta mañana en Madrid la campaña nacional La Rioja Gastronómica que visitará ciudades como Zaragoza, Valencia o Málaga, entre otras
Este premio de La Rioja Gastronómica se instauró para homenajear a las personas que han trabajado en favor de los pinchos en la región
El título se lo entregará el embajador de esta iniciativa, Francis Paniego.‘La Rioja gastronómica’ promocionará los alimentos riojanos en Zaragoza, Asturias, Galicia, Valencia y Málaga este año
Entre ellos, están 7 de Nájera, uno de Haro y otro de Santo Domingo de la Calzada. Los pinchos estarán a disposición del público todos los fines de semana de febrero en los bares, y la final se celebrará el 24 de febrero en Riojaforum
Con esta iniciativa se proyectan los principales valores con los que cuenta la región a través de la gastronomía para, después, promover su disfrute en origen, en una región que ‘invita a la mesa’
También han sido premiados las granjas Alvima y San Cristóbal, el Horno Arguiñano, la IGP Pimiento Riojano, el Centro Tecnológico de Investigación del Champiñón, Ascarioja, el Ayuntamiento de Aldeanueva de Ebro, Ventura Martínez, el Cuaderno de Campo y los fundadores de la Nueva Cocina Vasca.
Con estos galardones, la entidad de promoción agroalimentaria del Gobierno de La Rioja ‘La Rioja Capital’ pretende ‘reconocer a contrastados profesionales que han contribuido decisivamente a la divulgación de los productos riojanos y de su gastronomía’.
Esta primera edición invita a disfrutar de la cocina tradicional riojana en el entorno privilegiado del Alto Najerilla. Seis restaurantes de Anguiano, Valvanera y Viniegra de Abajo ofrecerán menús especiales los fines de semana del 18 de febrero al 12 de marzo.
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