Noticias y publicaciones relacionadas con el tema: DOP Queso Camerano
Fue en el alma agreste de la Sierra de Cameros donde comenzó a moldearse esta joya láctea, tejida con el tiempo, el clima y la sabiduría de los pastores
La única Denominación de Origen Protegida de queso de La Rioja no solo recupera una receta tradicional y artesanal, sino que además se convierte en “motor” de actividad empresarial en zonas rurales poco pobladas
Para este 2022 el objetivo principal de la DOP es seguir recuperando ganaderías en la Sierra de Los Cameros y así volver a los orígenes
En el origen geográfico de este producto, que data del siglo XI, se ha instalado un nuevo punto lácteo para recoger cantidades menores de leche recién ordeñada, pero importantes, y conservarla en condiciones óptimas
Las dificultades vividas durante la pandemia de la COVID-19 han reforzado el compromiso de los ganaderos y queserías que integran la única Denominación de Origen Protegida de queso de La Rioja. Incluso, se ha adscrito un nuevo ganadero: Carlos Benito Garrido Terroba, de Treguajantes
Queso Los Cameros, maestros queseros desde 1961, estará presente en el centenario de Anuga, la mayor feria internacional europea para profesionales del sector agroalimentario. Un
El Gobierno de La Rioja apoyará este año con 27.000 euros las acciones de divulgación y promoción previstas por la marca de calidad
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