La Vieja Bodega de Casalarreina va finalizando el programa de actos por su 25 aniversario. Este jueves, a partir de las 20:30 horas, el restaurante celebra una cata y cena con Champagne.
El evento gastronómico consistirá en la cata de cinco champagnes de cinco subzonas distintas y una cena maridaje con otros cinco champagnes más.
Cata y maridaje
La cata será conducida por el experto Jordi Melendo y el maridaje lo coordina Sergio Mujico, sumiller de La Vieja Bodega. El precio del plan gastronómico es de 70 euros (IVA incluido).
En cuanto al menú que se maridará con el champagne consistirá en jamón ibérico de bellota DOP de Huelva; vieira, crema de coliflor, curry y papada; lomo de bacalao confitado, changurro y su pil-pil; cordero asado de La Vieja Bodega y como postre, tarta de manzana caliente con helado de vanilla.
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