González Byass presenta ‘Las Cenas de las Estrellas’ 2023, una experiencia gastronómica de alto nivel que contará con la presencia de reconocidos chefs y sus restaurantes con estrellas Michelin, entre ellos el jarrero Nublo, que trasladará su cocina a tierras andaluzas.
Este año, el evento llegará a Jerez y contará con la participación de ABaC, el famoso restaurante de Jordi Cruz, seguido por Zuara Sushi y su chef David Arauz. Por su parte, Nublo, el restaurante de Haro con estrella Michelin, ofrecerá una experiencia culinaria única basada en la parrilla y el horno de leña.
El chef Miguel Caño llevará a tierras andaluzas su creatividad y pasión por la cocina esencialista, respetando al máximo el origen de los productos y aplicando la autolimitación como herramienta creativa. Esta invitación responde al hermanamiento Haro-Jerez como los grandes bloques vinícolas del país. “Es una oportunidad más de mostrar el atractivo e importancia de nuestra ciudad. Nublo y Haro viajarán este año a más ciudades y países para tratar de ser altavoz”, señalaba Caño.
Las creaciones de los tres chefs serán maridados con los mejores vinos que González Byass atesora en sus bodegas, creando un festín para el paladar.
El restaurante Zuara Sushi de David Aráuz inaugurará las cenas el 28 y 29 de julio, Nublo con Miguel Caño será el 8 de agosto y ABaC de Jordi Cruz el 11 de agosto. Además, la bodega Tío Pepe tendrá dos restaurantes más: Tuga y Pedro Nolasco. También se celebrará la novena edición del Tío Pepe Festival, que contará con una variedad de artistas, entre ellos Tom Jones, Raphael, Malú o Andrés Calamaro, el mejor flamenco con ‘Solera y Compás’, se realizará el musical solidario ‘El Circo de la alegría’ o una programación con humor y comedia con ‘Tío Pepe Comedy’.
