Se ha celebrado recientemente el I Concurso de Tartas de Queso de La Rioja en las instalaciones de Acha Gourmet, un evento organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de La Rioja (ACYRE La Rioja) y patrocinado por Quesos El Estanque y Acha Gourmet.
La competición reunió un total de 40 tartas divididas en dos categorías: Clásica y Original. En la categoría Clásica, el Café Bar Pepe de Nájera se alzó con el primer premio gracias a “una técnica impecable y un sabor que destacó por su equilibrio y autenticidad”.
Por su parte, en la categoría Original, el reconocimiento fue para Miss Cupcake de Logroño, cuya creación fue calificada como “una propuesta innovadora y creativa, elevando la tarta de queso a un nivel completamente nuevo”.
El jurado, integrado por profesionales del ámbito gastronómico y expertos en repostería, subrayó “el alto nivel de los participantes y la calidad de las elaboraciones presentadas”, destacando que esto es un reflejo del talento y la pasión por la gastronomía en La Rioja.
ACYRE La Rioja expresó su gratitud “a todos los participantes por su entusiasmo” y reconoció especialmente el apoyo de los patrocinadores Quesos El Estanque y Acha Gourmet, considerados “fundamentales para el éxito del certamen”.
Este concurso ha sido catalogado como “un hito en la promoción de los productos riojanos y en el reconocimiento del talento de los profesionales de la hostelería de nuestra comunidad”.
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