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Ramón Bilbao celebró sus 100 años de historia con un evento de dos días que congregó a figuras clave del mundo del vino. Las bodegas invitadas Catena Zapata (Argentina), Château Palmer (Francia) y Niepoort (Portugal) se unieron a esta ocasión especial en Haro y Logroño, donde se discutió sobre el futuro del sector vitivinícola y se realizó la final mundial del concurso Spanish Wine Master.
Durante la primera jornada, se celebró una mesa redonda con destacados expertos del sector, incluyendo a Rodolfo Bastida, director técnico de Ramón Bilbao; Adrianna Catena, cuarta generación de Catena Zapata; Dirk Niepoort, presidente de Niepoort; y Arnaud R. Lodeizen, presidente de Château Palmer. Moderados por los Master of Wine Sarah Jane Evans y Pedro Ballesteros, abordaron desafíos clave, como la sostenibilidad y el impacto del cambio climático en los viñedos. “No hay duda de que vivimos un cambio climático, y es un problema para la viticultura”, declaró Niepoort, subrayando la importancia de adaptarse a esta nueva realidad.
La discusión también exploró las nuevas tendencias del mercado y cómo las bodegas pueden conectar con las generaciones jóvenes. Adrianna Catena comentó que las modas actuales pueden encontrarse en el pasado, enfatizando que “como historiadora, echando la vista atrás puedes traer de vuelta al mercado algo que habías abandonado hace unos años para potenciarlo en el presente”. Por su parte, Bastida destacó el rol de la marca como transmisora de legado y generadora de confianza: “Para nosotros, la marca es muy importante; es la mejor manera de trasladar el legado y de generar confianza en el consumidor final”.
Un recorrido por la historia y la cultura del vino
El evento incluyó una exclusiva cata bajo el título “5 historias centenarias a través de 5 vinos icónicos”, donde los asistentes pudieron degustar algunos de los mejores vinos de las bodegas invitadas. Entre los vinos presentados estuvieron el CastelGiocondo 2015 de Frescobaldi, el Château Palmer 2014, y el icónico Mirto 1999 de Ramón Bilbao, una selección que permitió un recorrido por la historia y cultura del vino global.
La segunda jornada estuvo marcada por la gran final internacional del Spanish Wine Master, una competición creada por Ramón Bilbao para difundir la cultura del vino español. Seis finalistas de España, Reino Unido, República Dominicana, México, Colombia y Estados Unidos compitieron en pruebas teóricas y prácticas que pusieron a prueba sus conocimientos sobre el vino español. Tras una reñida competencia, el español Alberto Ruffoni se alzó con el título de primer Spanish Wine Master, recibiendo un premio de 15.000 euros.
Los eventos del centenario culminaron con una cena de gala en las instalaciones de Bodegas Ramón Bilbao en Haro, organizada por Venta Moncalvillo, restaurante con dos estrellas Michelin. En un ambiente lleno de sorpresas y actuaciones, más de 350 invitados brindaron por el futuro de la bodega.
Ramón Bilbao inicia así su segundo siglo con un espíritu de innovación y compromiso. “Este centenario no es solo un homenaje a nuestra historia, sino una reafirmación de nuestro compromiso con la excelencia, la curiosidad y la innovación”, expresó Bastida. Con una visión de continuidad y modernidad, Ramón Bilbao quiere seguir explorando y expandiendo la cultura del vino español alrededor del mundo, reafirmando su lugar entre las grandes bodegas.
