El Restaurante Los Arcos, de Santurde de Rioja, acoge este viernes, a partir de las 21:00 horas, la presentación del nuevo libro de Emilio Barco, ‘Donde viven los caracoles’.
Como reza su subtítulo, ‘De campesinos, paisajes y pueblos’, su noveno libro habla sobre “los viejos hortelanos, que apenas quedan”. Analiza el peligro que corre la vida en el ámbito rural, la de la cultura campesina tan admirada por este doctor en Economía y profesor de Historia y Economía Agraria en la Universidad de La Rioja. Como consecuencia de su forma de vida y de su actividad profesional, en enero de este año sale a la luz este libro que mañana será presentado también en Santurde de Rioja.
Defensa del medio rural
“¿El tomate quiere mucha o poco agua? ¿Y el pimiento? ¿Se poda igual un pero que un manzano? ¿Y un manzano de fuji y otro de golden? ¿Con qué puedo combatir el pulgón sin envenenarme?. Las respuestas no están en ningún libro, las tienen los viejos hortelanos, que apenas quedan”, contaba Barco el pasado mes de marzo en Ollauri, en el transcurso de la octava edición de las Conversaciones Heladas. Él se considera uno de estos hortelanos, de los que conoce estas repuestas y de los que disfruta de “este saber” como él lo llama.
