Pedroso ha inaugurado un nuevo espacio que combina gastronomía, ocio, cultura y naturaleza. El proyecto, financiado por el Gobierno de La Rioja, pretende impulsar el turismo en la zona y ofrecer a los visitantes una experiencia única.
El Espacio Cáscaras, ubicado en un antiguo pabellón del pueblo, cuenta con un restaurante, una exposición de elementos tradicionales de la zona, una tienda de productos de calidad y cercanía y un programa de actividades en contacto con la naturaleza para todas las edades.
El restaurante ofrece una carta basada en la gastronomía local, con platos elaborados con productos de temporada y de proximidad. La exposición, por su parte, muestra la historia y la cultura de Pedroso, con elementos como fotografías, herramientas antiguas y objetos cotidianos. La tienda vende productos típicos de la zona, como la nuez, el vino o el aceite. Y el programa de actividades incluye rutas de senderismo, talleres de artesanía y actividades infantiles.
Espacio Cáscaras
El Espacio Cáscaras es una apuesta por el desarrollo sostenible y la dinamización del turismo rural. El proyecto, que cuenta con la colaboración de diversas entidades locales, pretende convertir a Pedroso en un destino turístico de referencia.
El proyecto, cuyo coste total ascendió a 80.415 euros logró una subvención de 64.000 euros para la reforma y adecuación de un antiguo pabellón. Cuenta con la colaboración de La Rioja 360º, la Fundación CajaRioja, El Balcón de Mateo, la asociación de productores de nuez “El Nogueral”, la asociación cultural “El Roble” y la agrupación empresarial innovadora de productos de la sierra riojana.
