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“Agradecimiento, pasión, responsabilidad, orgullo…” María Vargas ha querido así transmitir lo que sentía al recibir el título de Riojana Ilustre, un reconocimiento que ha querido hacer “extensible” a todas las personas que “cada día nos muestran su saber hacer”, desde el viticultor hasta todos los que prueban cada uno de nuestros vinos al final del proceso.
Vargas ha contado como empezó a dar sus pasos en el mundo del vino con 23 años y que ha tenido la “gran suerte” de poder dedicarse “a lo que realmente me apasiona” y convertir también a Marqués de Murrieta en “mi segunda casa”, donde “me han impregnado de su filosofía, confianza, respeto y también exigencia”.
“Hay demasiadas cosas que no se aprenden en la universidad y hay que saber escuchar al veterano”, ha dicho Vargas, que ha destacado también que “hemos tenido la suerte de heredar un patrimonio vitícola y enológico único, que se ha creado durante centenares de años, y que hay que cuidarlo y transmitirlo, ser generosos en asumir retos y mejorarlo”. “No hay tiempo de descansos, no hay pausas ni línea de meta. La Rioja es excelencia y hay que ser fieles a nuestros valores, aunque nos pongan a prueba”, ha indicado.
“Gracias a los que bebéis de nuestra historia”
La enóloga jarrera también ha querido agradecer la labor que han realizado todas esas personas que han formado parte de su vida y que “me han sujetado en mis momentos de debilidad, a mis padres por toda su ayuda durante toda una vida y a la familia Cebrián-Sagarriga por su confianza y por hacerme formar parte de la mejor bodega del mundo, y a Marqués de Murrieta, porque sin ellos quizás mi nombre no habría sido escogido hoy”.
“Gracias a los que bebéis de nuestra historia, la de La Rioja, y nos elegís cada día con orgullo. Vinos y felicidad van de la mano. Tanto vino como felicidad son inseparables y no importa si son tuyos o míos. Gracias por hacerme protagonista de esta maravillosa historia”, ha agradecido Vargas, que no se ha olvidado del Haro Rioja Vóley, al que ha dado la enhorabuena por recibir la Medalla de La Rioja.
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