Este viernes 13 de marzo tendrá lugar la presentación del ensayo ‘El oráculo de tus sentidos en la bandeja de entrada’, de Alfredo Selas, sumiller profesional y guía de Enoturismo. El acto tendrá lugar a partir de las 19:30 horas en el Centro Fundación Caja Rioja Haro. La entrada es libre hasta completar aforo.
Se trata de un ensayo divulgativo sobre la sensorialidad humana que desentraña el uso de nuestros sentidos y desvela el origen de las emociones desde la perspectiva de la evolución humana.
Alfredo Selas es Sumiller profesional diplomado y Master Integral en viticultura, enología y marketing del vino (ESIC Business & Marketing School. Madrid). Miembro fundador y primer presidente de la Asociación Cultural de Sumilleres de La Rioja, es ganador del III Concurso Nacional de Sumilleres de Ávila; ganador del premio Mejor sumiller de La Rioja 2004; segundo premio del certamen “Expresiones del Marqués de Riscal” en Sevilla en 2005; Tercer Premio en el Concurso Nacional oficial de la UAES 2004 en Oviedo.
Es también guía de Enoturismo y docente en cursos de Apreciación Sensorial de productos de alimentación y bebidas; TOEFL Diploma (profesor de inglés como lengua extranjera).
Ha escrito el libro Guía holística del enoturismo en La Rioja y en 2025 publicó el ensayo de divulgación científica sobre la sensorialidad humana El oráculo de tus sentidos. Lleva escribiendo desde edad temprana poesía y relatos cortos. Desde 2009 ha publicado artículos en Diario de La Rioja, Lanza de Ciudad Real, así como en varias revistas profesionales sobre la Cultura del vino. Su último libro es Amores rotos en el museo de las palabras perdidas. Actualmente escribe artículos en Vinetur, la revista digital del vino.
