El Carnaval del Vino regresará a la plaza de la Paz el próximo sábado 7 de febrero, una cita que se ha consolidado como uno de los grandes eventos enogastronómicos y culturales de La Rioja. La plaza de la Paz será, un año más, el epicentro de una experiencia sensorial que este año se presenta bajo el lema ‘El gusto es nuestro’, una invitación directa a explorar el universo del sabor con las propuestas de esta nueva cita.
Desde las 19:00 horas, el centro de la ciudad se transformará en un gran recorrido de degustación en el que se darán la mano vinos singulares y pinchos creativos. La gran novedad conceptual de esta edición es que cada propuesta gastronómica estará asociada a uno de los cinco sabores fundamentales —salado, dulce, amargo, ácido o umami—, facilitando al público una experiencia consciente de maridaje y descubrimiento.
El evento apuesta, además, por mantener su carácter abierto, participativo y festivo. La música, el espectáculo y los disfraces volverán a ser parte esencial de una noche pensada para disfrutar en la calle, compartir y dejarse sorprender.
Una experiencia que gira en torno a los sentidos
Tras haber explorado en ediciones anteriores el oído y la vista, el Carnaval del Vino centra ahora su relato artístico en el gusto, entendido no solo como sentido físico, sino como punto de encuentro entre tradición, innovación y placer. Esta línea narrativa tendrá su reflejo en el espectáculo central de la noche, titulado también “El gusto es nuestro”, que correrá a cargo de Sapo Producciones a partir de las 21:30 horas.
El programa se completa con un show pasacalles a las 20:30 horas en el entorno de la plaza de la Paz y, como broche final, la actuación de la Dj aragonesa Lorena Margalló desde las 23:30 horas. Ganadora del programa Jotalent y artista destacada en el último Festival Actual, donde agotó entradas, será la encargada de poner ritmo al cierre de la noche.
Entradas y precios
El precio del ticket es de 30 euros e incluye cinco vinos, cinco pinchos, copa y portacopas. Las entradas pueden adquirirse:
- Online, a través del enlace habilitado en la web municipal de Cultura y Deporte.
- De forma presencial, en el Centro de Cultura.
- Viernes 6 y sábado 7 de febrero, en la Oficina de Turismo.
Durante el evento, también se podrán adquirir fichas sueltas por 3 euros para ampliar la degustación.
Disfraces, sorteo y solidaridad
El espíritu carnavalero seguirá teniendo un papel protagonista. Junto a la iglesia se habilitará un punto específico para las personas disfrazadas que deseen participar en el sorteo de una cesta con una botella de vino de cada una de las 17 bodegas participantes. Para optar al premio será necesario compartir una imagen del evento en redes sociales con el ‘hashtag’ #CarnavalDelVino2026.
El componente solidario llegará de la mano del punto ubicado junto a la Fuente del Vino, donde se ofrecerá degustación de vino caliente por 2 euros, cuya recaudación se destinará íntegramente a Cruz Roja.
Visitas especiales a bodegas
La entrada del Carnaval del Vino permitirá acceder también a experiencias complementarias en dos bodegas del entorno:
Bodegas Martínez Lacuesta (Haro)
Sábado 7 de febrero, de 12:30 a 15:00 horas.
Degustaciones comentadas de vinos y vermut en el Wine Bar, con precios especiales, y visita a la sala más espectacular de la bodega desde la pasarela de barricas.
Plazas limitadas. Información y reservas: 653 81 41 23.
Bodegas Fernández Eguiluz (Ábalos)
Salida a los viñedos con visita a la arqueología etnológica de la zona y cata en bodega.
Precio especial Carnaval del Vino: 10 euros.
Plazas limitadas. Información y reservas: 659 14 68 80.
Un evento “estratégico” para Haro
Desde el Ayuntamiento de Haro se subraya la importancia del Carnaval del Vino como “herramienta de proyección cultural y turística, así como su papel en la desestacionalización de propuestas enogastronómicas”. Asimismo, se recuerda que los espectáculos están abiertos al público, incluso para quienes no dispongan de entrada, y se anima a vecinos, vecinas y visitantes a participar, disfrazarse y sumarse a la celebración.
Bares, pinchos, bodegas y vinos participantes
- Bar Los Paraguas
Pincho: Tosta de sardina ahumada, pan cristal con paté de aceituna negra en AOVE y alcaparras
Sabor: Salado / Ácido
Bodega y vinos:
Bodegas Villarica · Delicia de Baco Reserva Blanco 2022
Bodegas Villarica · Delicia de Baco Tinto Autor 2021
- Bar On the Rock’s
Pincho: Katsu-sando de meloso ibérico, mayonesa japonesa y manzana ácida
Sabor: Salado / Ácido
Bodega y vinos:
Álvaro Loza · CON.TACTO Ánfora
Álvaro Loza · CON.TACTO Pieles
- Café El Suizo
Pincho: Bikini con gusto
Sabor: Salado
Bodega y vinos:
Bodegas Santalba · Santalba Reserva Tempranillo 2019
Bodegas Santalba · Santalba Brut Nature Reserva Viura 2021
- Restaurante Vega
Pincho: Bombas de patata rellenas de carrillera ibérica
Sabor: Salado
Bodega y vinos:
Arvm Bodegas y Viñedos · Hades Blanco 2022
Arvm Bodegas y Viñedos · Hades Tinto 2021
- Bar Tempranillo y Magüey
Pincho: Torrezno y carrillera melosa en tortilla de maíz con guacamole, pico de gallo, cebolla encurtida y salsa verde
Sabor: Salado / Picante
Bodega y vinos:
Temerario · Temerario Blanco Viura 2024
Temerario · Temerario Tinto Garnacha 2023
- Pastelería Visan
Pincho: Trufas de vino
Sabor: Dulce
Bodega y vino:
Bodegas Akutain · Akutain Crianza
- Bar El Rincón de Cai
Pincho: Tortilla de camarón
Sabor: Umami / Salado
Bodega y vinos:
Bodega Amor Lozano · Clarete sobre lías 2024
Bodega Amor Lozano · Tinto madurado en hormigón 2024
- Restaurante Obarenes
Pincho: Tostada de solomillo, cebolla caramelizada y queso brie
Sabor: Salado / Dulce
Bodega y vinos:
Bodegas Gómez Cruzado · Blanco El Predilecto
Bodegas Gómez Cruzado · Tinto Honorable
- Bar El Remolino
Pincho: La Rioja en un bocado frío: trampantojo de viñedo
Sabor: Salado
Bodega y vinos:
Bodegas Carlos Serres · Espumoso 2020
Bodegas Carlos Serres · Marysol Semidulce
Bodegas Carlos Serres · Crianza 2022
- Restaurante Beethoven
Pincho: Trío de sabores: txangurro, boletus y chipirón
Sabor: Umami / Salado
Bodega y vino:
Bodegas Tihom · Rosado Tihom
- Bar Harmony
Pincho: Brocheta de secreto con bacon
Sabor: Umami / Salado
Bodega y vinos:
Bodega Valenciso · Valenciso Reserva 2020
Bodega Valenciso · Valenciso Blanco 2024
- Restaurante Los Berones
Pincho: Tartaleta de crema de patata, boletus y alcachofas
Sabor: Salado
Bodega y vinos:
Bodegas García Carrión · Viña Arnaiz Crianza 2020
Bodegas García Carrión · Antaño Blanco 2025
- Bar El Quinto Pino
Pincho: Champiñón relleno de puerro, boletus y gorgonzola con pera, miel suave y tosta de jamón
Sabor: Salado / Dulce
Bodega y vinos:
Cooperativa Virgen de la Vega · Garnacha Blanca
Cooperativa Virgen de la Vega · Garnacha Tinta
- Bar Kaya
Pincho: Dúo de panipuris (steak tartar con aguacate y ceviche de lubina con melocotón)
Sabor: Salado / Ácido
Bodega y vino:
Bodegas La Rioja Alta · Finca Martelo Reserva 2019
- Restaurante Los Caños
Pincho: Molletes de pecho de cerda
Sabor: Umami
Bodega y vinos:
Bodegas Ruiz Alfaya · El Capricho de Ana Rosado Fermentado en Barrica
Bodegas Ruiz Alfaya · Rualtinto Autor 2021
- Etxea Wine, Grill & Music
Pincho: Ssam de alitas acevichadas
Sabor: Ácido
Bodega y vinos:
Fernández Eguiluz · Peña La Rosa Tinto Joven
Fernández Eguiluz · Peña La Rosa Vendimia Seleccionada
- Restaurante El Jarrero
Pincho: Brocheta de ibérico y mayonesa de vermut Lacuesta
Sabor: Umami / Amargo
Bodega y vino:
Martínez Lacuesta · Hinia Reserva 2015
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