Desde el pasado viernes, Ecovidrio, entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclado de residuos de envases de vidrio en España, ha puesto en marcha en Haro una nueva campaña para fomentar el reciclaje de vidrio en el sector de la hostelería.
De esta manera, Ecovidrio ofrecerá información detallada a los establecimientos de cómo reciclar correctamente, así como la importancia y los beneficios medioambientales del reciclaje de vidrio.
Gracias al Plan EcoVares, el 74 por ciento de los establecimientos recicladores declara separar el vidrio, una cifra que supera en 2 puntos los objetivos fijados para 2023.
El sector hostelero, referente en materia de circularidad
El sector horeca tiene un gran impacto en la transición de España hacia la economía circular. La hostelería genera cerca del 50% de los envases de vidrio de un solo uso que se ponen en el mercado y que hay que reciclar y, como media, un solo establecimiento hostelero genera al día 23 envases frente a los 0,5 envases que genera un hogar.
Estas cifras, ponen de manifiesto la importancia de su colaboración para lograr los nuevos objetivos de reciclaje de residuos municipales que establece la nueva legislación de al menos el 55% para 2025, el 60% para 2030 y el 65% para 2035.
