Tras una participación entusiasta que ha reunido 24 propuestas de toda La Rioja, ya se conocen los ganadores del concurso ‘El coste ambiental de lo que comemos’, convocado por la iniciativa Cultura Alimentaria, impulsada por Alfonso Lacuesta y la Asociación Alimentum junto con el apoyo de Fundación Oxígeno y el MITECO. El certamen ha reconocido proyectos de ayuntamientos, centros educativos y particulares que promueven hábitos alimentarios responsables desde la educación, la participación y la innovación.
La entrega de premios se celebrará este sábado 7 de junio en Venta Moncalvillo (Daroca de Rioja), en un evento que combinará la visita a un proyecto referente en sostenibilidad alimentaria con un espacio para compartir experiencias entre las personas participantes y el equipo organizador.
Ganadores por categoría
Ayuntamientos
Ayuntamiento de Daroca de Rioja con su proyecto Cursos de apicultura para la autosificiencia alimentaria. Formación práctica y comunitaria para fomentar la soberanía alimentaria local a través de la apicultura.
Centros educativos
La Salle – La Estrella (San Asensio), con el proyecto ‘Un gran salto de 72 cm’, iniciativa educativa que impulsa la agricultura sostenible mediante técnicas de permacultura y distribución de productos de kilómetro cero.
Particulares
Primer premio: Vanesa González. IES Duques de Nájera (1º CFGS Dietética). Proyecto: Mesa informativa ‘Comer hoy, sobrevivir mañana’. Acción de sensibilización sobre el impacto ambiental de nuestros hábitos alimentarios.
Segundo premio: Carmen e Íñigo Santolaya- Escolapios e IES Comercio. Proyecto: Comida con conciencia. Propuesta didáctica que conecta la alimentación con valores ambientales y sociales.
Tercer premio: Cintia Gil Sobrón, con el proyecto Cultivos riojanos ante el cambio climático. Exposición sobre los efectos del calentamiento global en los cultivos tradicionales de La Rioja.
Cuarto premio: Asier Antón, con el proyecto La cocina de aprovechamiento. Propuesta con ideas prácticas para reducir el desperdicio alimentario desde el hogar.
Premio especial del jurado
Ander Ojeda Tobía – IES Cosme García (2º ESO, Logroño). Con el proyecto Eco-Friendly Meal Planner App. Una innovadora app educativa que fomenta una planificación alimentaria eficiente y sostenible.
Acto de entrega, este sábado 7 de junio en Venta Moncalvillo
10:30 h – Recepción y visita guiada al proyecto de sostenibilidad del restaurante (huerta, banco de semillas, granja).
11:30 h – Entrega oficial de premios.
12:00 – 13:30 h – Cóctel y espacio de intercambio de ideas y experiencias.
Premios con impacto
Los ganadores recibirán como premio una selección de libros por autoras y autores clave en el ámbito del pensamiento crítico, el consumo responsable y la sostenibilidad, así como experiencias gastronómicas en la Escuela de Hosteleria de Santo Domingo de la Calzada y la visita educative a la Venta Moncalvillo que refuerzan el aprendizaje y la conciencia ambiental.
