Por comer, todos saben comer. Sin embargo, tener una ingesta saludable, nutricionalmente perfecta y adaptada a las necesidades y particularidades de cada uno, ya es algo totalmente diferente. Precisamente, un nutricionista o dietista es un profesional médico especializado en la alimentación, la nutrición, la dietética y en cómo sacarle el máximo provecho a lo que comes, para ser más saludable, productivo y eficiente en los objetivos.
Uno de los propósitos más conocidos: comer mejor. Sin embargo, la vida misma plantea multitud de obstáculos y a veces es difícil hacerlo sin ayuda profesional. Y es que la necesidad de un nutricionista en Logroño pudiera estar relacionada con una enfermedad a la que se quiera combatir, con una necesidad de rendimiento adicional para la práctica de algún deporte, o con querer inculcar hábitos saludables de alimentación en los más pequeños de la casa, y no saber exactamente cómo hacerlo.
Los nutricionistas o dietistas son profesionales de la salud que se encargan precisamente de atender esta clase de solicitudes, por lo que descubrir sus servicios y sus principales ventajas es importante para entender por qué pueden ser una necesidad actual, y posiblemente no se había considerado su ayuda.
Alimentación saludable
Eres lo que comes. Es una frase muy conocida en el mundo de la alimentación saludable, no necesariamente de los nutricionistas, pero que sirve para hablar con propiedad de una de las problemáticas más extendidas en la sociedad moderna: las personas no comen precisamente bien.
Mucho de lo que se evidencia en la calidad de vida actual:
- Patrones de sueño inadecuados.
- Trastornos digestivos.
- Déficit de energía para el día a día.
- La vida sedentaria.
- Otros.
Son factores que están directamente asociados a la calidad de la alimentación que llevan las personas. Por eso, uno de los servicios que sí o sí se deberían incluir en la vida de las personas es el de asesorías para alimentación saludable. Porque las dietas, la alimentación, la rutina, están regidas por patrones negativos o positivos, y todos ellos se pueden corregir para encontrar mejores resultados.
Por ende, un nutricionista se encargará de analizar los patrones actuales de alimentación, encontrar alternativas saludables a cada hábito de ingesta -dependiendo de las características propias de cada persona- y así, desarrollar una dieta que sea saludable.
Dependiendo si se está trabajando en superar una enfermedad o mitigar sus daños, en mejorar el rendimiento físico y mental o controlar el peso actual, gran parte del servicio está en el desarrollo de un plan de acción específico, y en el acompañamiento profesional a lo largo de todas las etapas.
Nutrición deportiva
Si algo conocerá tanto un nutricionista deportivo como un deportista de élite es que el máximo rendimiento, los éxitos profesionales y los logros del día a día en entrenamientos o disputas, dependen de la inteligencia en la toma de decisiones que afecten al rendimiento, y no en esforzarse más a ciegas.
La alimentación, se ha demostrado, que es el factor más importante para alcanzar picos de rendimiento más altos y más sostenidos en el tiempo, en todas aquellas personas que practican algún deporte.
Así, la labor de un nutricionista deportivo se centra en varios campos, dependiendo de si trabaja con un equipo o club deportivo o si lo hace de forma individualizada, con un atleta en concreto:
- Masa muscular: algunos deportes exigen un nivel de masa muscular que posiblemente el deportista no tenga. Eso afectará indudablemente a su rendimiento y la combinación del ejercicio con la dieta será lo único que logre resultados tangibles.
- Energía y rendimiento: superar marcas, alcanzar picos de rendimiento, son aspectos cruciales de un deportista exitoso. La alimentación es partícipe de todo eso, ya que es a través de los alimentos -dependiendo de la disciplina- que se lograrán conseguir mejores niveles de energía, sostenidos durante lo que se requiera para la disputa de un partido -por ejemplo- y rendimientos óptimos para aprovechar mejor cada oportunidad.
- Prevención de lesiones: conforme pasa la edad, los deportistas deben cuidar mejor su cuerpo. También, para todos los deportistas o atletas, mejorar las lesiones y propiciar un fortalecimiento adicional para no volver a sufrirlas, es crucial. La alimentación, la planificación de una dieta, puede ser fundamental para lograrlo.
Nutricionista infantil
Gran parte de las enfermedades que un adulto tendrá a lo largo de su vida se comienzan a manifestar en la niñez. La obesidad y el sedentarismo son dos padecimientos que están muy asociados a la alimentación poco saludable en las etapas tempranas de la vida. Por ende, el papel de un nutricionista infantil puede ser decisivo para conseguir mejores resultados.
Un nutricionista infantil tiene la posibilidad de brindar herramientas para:
- Establecer mejores dietas en términos de nutrición y variedad, así como también en cantidad de hidratación.
- Saber cómo instaurar hábitos saludables de alimentación, para no utilizar el error típico de premios y castigos con la comida -factor de peso para una posterior obesidad-.
- Motivar a hábitos saludables en cuanto al ejercicio físico, desde temprana edad.
Se estima que 2 de cada 10 niños en España sufren de obesidad. Identificar patrones poco saludables a tiempo y plantear alternativas, puede ser una de las mejores maneras de garantizar su buena salud en el futuro.
Control y mantenimiento de peso
Las dietas adelgazantes y las dietas milagrosas funcionan lo que funcionan: por poco tiempo. Esto tiene que ver con que no se enfocan en lo principal: el cambio de hábitos y patrones negativos, sin que ello afecte al rendimiento mental y físico óptimo del organismo.
Un nutricionista puede ser uno de los profesionales que mayor ayuda proporcione a las personas que quieren bajar de peso o mantenerse, a lo largo del tiempo, en un peso específico. A largo plazo, garantizar la eficacia de una alimentación saludable tiene que ver más con el establecimiento de nuevos patrones de vida, que con el seguimiento de dietas que proponen resultados abruptos en poco tiempo.
Los nutricionistas representan una de las profesiones que mayor importancia tiene en la actualidad. La calidad de los alimentos, la forma en que se alimentan las personas y las rutinas diarias, obligan a ser más vigilantes en pro de un mejor rendimiento físico y mental, pero también para cuidar la aparición de enfermedades muy peligrosas.
