El Gobierno de La Rioja, a través del Área de Cadena Alimentaria y Estadística de la Consejería, ha publicado en su boletín semanal del Observatorio de Precios, los costes de producción medios de la campaña 2023 de la uva tinta (72,75 euros por cien kilos) y blanca (64,10 euros por cien kilos) en fincas de secano, así como el coste medio de elaboración de vino a granel valorado dentro del sector primario con DOCa Rioja en la Comunidad Autónoma de La Rioja.
El director general de Desarrollo Rural, David Martín, ha presentado esta mañana a todo el sector del vino el cálculo de los costes de producción que, en el caso de la uva tinta de una viña en vaso en 2023 fue de 4.505,89 euros por hectárea. El coste de producción medio de uva tinta de una viña en espaldera fue de 4.650,71 euros por hectárea.
Teniendo en cuenta un rendimiento medio de 5.650 kg/ha en 2023 (en 2022 fue de 6.218 kg/ha) los costes unitarios de producción en uva tinta de vaso han aumentado hasta los 79,75 euros por cien kilos, frente a los 69,65 en 2022. En el caso de uva tinta en espaldera, el incremento es mayor, al pasar de los 71,52 euros por cien kilos en 2022 a los 82,31 en 2023.
Sobre las variedades blancas, los costes medios por hectárea del cultivo de viñedo fueron 4.875,55 euros para las formaciones en vaso y de 4.714,71 euros para la espaldera. Teniendo en cuenta un rendimiento medio de 8.311 kg/ha, en 2022 fue de 8.260 kg/ha, su coste unitario es de 58,66 euros por cien kilos para el vaso, en 2022 fueron 56,75 euros por cien kilos, y de 56,73 euros por cien kilos para las formaciones en espaldera, mientras en 2022 fueron 55,44 euros por cien kilos.
El aumento de los costes unitarios en uva tinta se ha debido principalmente a la reducción de rendimientos, que en 2022 fueron de 6.218 kg/ha, frente a los 5.650 kg/ha de 2023.
Por otro lado, la defensa fitosanitaria ha vuelto a costes habituales después de la disminución de tratamientos necesitados en 2022.
Esta información se difunde mediante un análisis de los costes de producción de los productos agrarios que elabora semanalmente la Consejería de Agricultura como instrumento de ayuda para el sector. La creación del Área de Cadena Alimentaria y Estadística, que depende directamente de la dirección general de Desarrollo Rural, permitirá trabajar de forma coordinada para dar un impulso a la Ley de la Cadena Alimentaria.
El Observatorio de Precios con análisis de costes de producción tiene utilidad en la toma de decisiones eficaces, tanto para el sector como para las administraciones públicas, en la orientación en la gestión empresarial de las explotaciones y, además, aporta una mayor transparencia en la formación de precios y el equilibrio entre todos los agentes del sector.
Costes del vino a granel en 2023
En cuanto al mercado del vino a granel con DOCa Rioja, cabe resaltar que los precios medios ponderados percibidos y confirmados hasta la fecha son de 16,48 euros por cántara para el tinto, de 16,13 euros por cántara para el rosado y de 17,73 euros por cántara para el blanco.
El estudio de elaboración de vino a granel se realiza a partir de los datos calculados de una cooperativa tipo medio en La Rioja, que resulta de dividir la cantidad total elaborada por las cooperativas entre las 26 cooperativas existentes.
ARAG-ASAJA: “Los precios de la campaña 2023 evidencian la situación insostenible por la que atraviesan los viticultores riojanos”
La organización agraria ARAG-ASAJA considera que los datos que la Consejería de Agricultura ha facilitado esta mañana respecto al cálculo de los costes de producción medios de la campaña 2023 de la uva tinta y blanca evidencian la situación complicada y ya insostenible por la que atraviesan los viticultores de la DOCa Rioja.
El secretario general de ARAG-ASAJA, Igor Fonseca, asegura que “los datos reflejan que gran parte de las operaciones que se llevaron a cabo en 2023 de venta de uva fueron por debajo de los costes de producción. Estamos hablando que para la uva tinta ha habido un incremento medio de un 15% de los costes de producción por lo que, el año pasado, un viticultor está perdiendo entre 8 y 10 céntimos por kilo uva. Esto es un claro y manifiesto incumplimiento de la Ley de Mejora de la Cadena Alimentaria”.
Fonseca ha destacado que los datos que maneja la consejería son estudios estadísticos por lo que hay muchos viticultores que vendieron sus uvas con pérdidas mayores que las reflejadas en el estudio presentado esta mañana.
“Las administraciones competentes deben ponerse manos a la obra y velar por el cumplimiento de la ley y que estos casos que se dieron el año pasado, se detecten, se persigan con el objetivo de poner fin a estas ilegalidades”, ha afirmado.
Para ARAG-ASAJA, esta situación no viene sino a confirmar la necesidad de las ayudas públicas destinadas a los viticultores, que son el eslabón más débil de la cadena. “Pero esta no es la solución, la solución debe venir porque los viticultores reciban precios de rentabilidad por sus cosechas que garanticen la viabilidad de sus explotaciones y el futuro de Rioja”, ha afirmado el secretario general de ARAG-ASAJA.
UAGR: “Los viticultores riojanos perdieron una media de 9 céntimos de euro por cada kilo de uva”
Los viticultores riojanos perdieron de media 9 céntimos de euro por cada kilo de uva que produjeron el año pasado. Así lo reflejan los datos del estudio de los costes de producción y precios medios de la uva en 2023, presentado esta mañana por la Consejería de Agricultura. Ante esta evidencia del incumplimiento de nuevo de la Ley de la Cadena alimentaria, la UAGR-COAG pide mano dura a la Consejería para sancionar en los controles que está realizando, muchos de los cuales, sin duda, demostrarán la ilegalidad de las relaciones contractuales entre viticultores y bodegas, así como el abuso de posición dominante de estas últimas.
Los datos demuestran lo que la Unión de Agricultores viene denunciando en las últimas cuatro campañas, que los viticultores riojanos están cobrando por debajo de los costes de producción, algo claramente ilegal como marca la Ley de la Cadena Alimentaria, y según ha denunciado ante la AICA la organización. Es más, la situación empeoró en el último año, ya que al aumento del coste de la mano de obra y otros pagos que hicieron los viticultores se le sumó la reducción de rendimientos aprobada en el Consejo Regulador. Unos ajustes que siguen haciendo este año (con un rendimiento aprobado un 10% inferior a los 6 500 kg que marca el Pliego de Condiciones de la DOC Rioja), mientras las bodegas tan solo reducirán un 1% la transformación uva/vino.
Por este motivo, la UAGR llama al sector bodeguero a que por fin pague las uvas de esta campaña como se merecen, claramente por encima de los costes de producción, ya que los viticultores han llegado a un límite que complica mucho su supervivencia económica.
Ante el evidente incumplimiento de la Ley de la Cadena que estos datos demuestran, la Unión exige a los responsables de la Consejería que tengan mano dura en las inspecciones que están realizando, sancionando a las bodegas que incumplen tan flagrante y reiteradamente la legislación en vigor. Además, el sindicato solicita al Gobierno de La Rioja que ponga a disposición todos los medios necesarios para que el departamento de Cadena Alimentaria y Estadística cuente con personal suficiente para que estos estudios se puedan presentar a principios de año, y no cuando la vendimia está a las puertas, y ya no es posible una negociación justa entre viticultores y bodegas.
