El futuro proyecto de Bodegas Santalba en la histórica calle Las Cuevas de Haro da un gran paso adelante. La Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento jarrero ha concedido las licencias ambiental y de obras para la construcción de un complejo bodeguero de producción y comercialización en los números 32 y 36 de esta calle, además de la licencia correspondiente al winebar y espacio para eventos previstos en las mismas instalaciones.
La actuación cuenta con informe favorable del arquitecto municipal y también con el visto bueno del Servicio de Conservación y Promoción del Patrimonio Histórico Artístico del Gobierno de La Rioja. El proyecto de ejecución está redactado por los arquitectos Rubén Pérez Alonso, Miriam Zúñiga Arribas y Javier Ruiz Ilundain.
Complejo bodeguero urbano
En el apartado ambiental, los técnicos municipales consideran que la actividad resulta “ambientalmente viable” y que no se aprecian “afecciones incompatibles con el entorno urbano” en el que se pretende implantar. La documentación define el proyecto como un complejo bodeguero urbano con winebar, enotienda y espacios para eventos.
La Junta de Gobierno ha desestimado además una alegación presentada durante la tramitación. El informe técnico concluye que las cuestiones planteadas eran fundamentalmente de naturaleza urbanística y no incorporaban elementos ambientales que justificasen modificar el informe favorable emitido anteriormente.
Las obras estarán sujetas a condiciones específicas debido a su ubicación junto a la plaza de la Cruz y dentro del casco histórico. Entre ellas, se establece que no podrán desarrollarse trabajos durante periodos festivos y que deberán minimizarse las afecciones a la vía pública, los edificios próximos y la circulación de peatones y vehículos.
La licencia ambiental establece un plazo de dos años para iniciar la ejecución de las instalaciones, además de exigir el cumplimiento de las medidas correctoras y la obtención de las autorizaciones necesarias antes de que pueda comenzar la actividad.
Un sueño que arranca en 2018
Como destacó Santiago Ijalba, presidente y fundador de Bodegas Santalba, en la presentación de su libro dedicado a la historia de la calle Las Cuevas, este sueño se inició en 2018 cuando se enteró que la bodega donde empezó a trabajar de joven estaba vacía y en venta. Reconoció que compró el edificio “con más corazón que cabeza” con el objetivo de rehabilitarlo y recuperar así la vitalidad de la calle.
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