El quinto boletín de seguimiento de la maduración de la vendimia 2026 elaborado por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja refleja que las elevadas temperaturas continúan condicionando el ciclo vegetativo de la vid, aunque se mantienen las buenas condiciones sanitarias del viñedo en el conjunto de la Denominación.
Los análisis realizados muestran que el peso de la baya permanece estable en términos generales, si bien se han registrado de forma puntual en las tres zonas valores inferiores a los de la semana anterior como consecuencia de la persistencia de las altas temperaturas.
El informe constata además un incremento generalizado del grado alcohólico probable de la uva, con valores que, en términos generales, son superiores a los registrados al final de la vendimia de 2025.
En paralelo, se observa una disminución de la acidez total y del ácido málico, acorde con la evolución del proceso de maduración, así como un ligero descenso del pH. Los parámetros de madurez fenólica también han aumentado y presentan, según el Consejo Regulador, una “evolución favorable”.
Los Servicios Técnicos de la DOCa Rioja recomiendan, ante las elevadas temperaturas previstas para las próximas jornadas, prestar especial atención a los viñedos más sensibles a estas condiciones meteorológicas.
Este quinto boletín será además el último de la campaña de 2026 que incluya datos correspondientes a municipios del territorio de Navarra.
