El Máster de Formación Permanente en Enoturismo de la Universidad de La Rioja ofrece desde mañana, jueves 18 de abril, un período de formación presencial con el que los estudiantes de la primera promoción harán un recorrido intensivo por el mundo del vino y la gastronomía de La Rioja.
Durante su estancia en La Rioja, los alumnos del Máster de Formación Permanente en Enoturismo visitarán, entre otras, Bodegas Queirón (Quel), 200 Monges (Albelda de Iregua), Bodegas Florentino Martínez (Cordovín), Vivanco (Briones) o Marqués de Murrieta y el Centro de Cultura del Rioja en Logroño.
Además, conocerán experiencias turísticas complementarias en entornos rurales (Munilla y Arnedillo), recorrerán la Escuela de Hostelería y Turismo de Santo Domingo de la Calzada y el Barrio de la Estación de Haro y mantendrán un encuentro en el restaurante Venta de Moncalvillo (dos estrellas Michelín) con los hermanos Luis y Carlos Echapresto.
Entre otros expertos, contarán con los responsables de JIG, que les hablarán de las soluciones tecnológicas para el enoturismo; el escritor Bernardo Sánchez, que les hablará del vino y el cine; además de los cocineros Ventura Martínez (Delicatto; Chef Nino) y las hermanas Loro (El Arriero, Sorzano); el vitivinicultor Eduardo Eguren (Cuentaviñas); las expertas en análisis sensorial María Pilar Sáenz Navajas y Arancha de la Fuente Blanco; el coordinador de El Barrio de la Estación (Haro), Roberto Puras; o Jorge Rodríguez, sumiller de Lumbre.
Proyecto Enorregión
El Máster en Enoturismo de la Universidad de La Rioja se enmarca dentro de la línea de trabajo del proyecto Enorregión-Campus Internacional del Vino, dirigido por Elena González Fandos.
La Universidad de La Rioja juega un papel fundamental como socio estratégico para el desarrollo de actividades formativas y de transferencia de conocimiento en el ámbito del sector vitivinícola, con impacto nacional e internacional que conformarán el Campus Internacional del Vino.
