Una calle para Lorenzo Cañas
26/03/2026
18:26
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La Academia Riojana de Gastronomía ha solicitado al Ayuntamiento de Logroño la denominación de una calle de la ciudad en honor al cocinero riojano
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El reconocimiento ha sido a propuesta de Hostelería Riojana, integrada en la FER
El reconocimiento ha sido concedido por Hostelería de España a propuesta de Hostelería Riojana
El Restaurante La Merced ha acogido este homenaje a Lorenzo Cañas, Gran Maestro de la Gastronomía Riojana
Como todo está siendo diferente en el año de la pandemia, no recogerán alimentos sino donaciones al pasar por caja de los establecimientos
La nueva edición, que contará con el cocinero Lorenzo Cañas como padrino, se celebrará del 16 al 22 de noviembre y recaudará fondos de manera virtual
También han sido premiados el colegio CEO Villa de Autol y el Restaurante Alameda. La academia rindió homenaje también a Lorenzo Cañas y José Félix Paniego
La Familia Paniego Sánchez ya tiene en su haber tres premios nacionales de gastronomía. Además, Lorenzo Cañas ha recibido el Premio Nacional de Gastronomía a toda una vida
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