Las fiestas de San Mateo se acercan y los productores ecológicos riojanos, ofrecerán a logroñeses y visitantes dos degustaciones muy especiales: el primer día, el sábado 21 de septiembre, todos los que se acerquen al Ecomercado de la Plaza Diversidad, (Ibercaja) podrán probar gratuitamente 2 tipos de tomates ecológicos de Alfaro que cultiva la Casilla Ecológica, tomate azul y tomata. La degustación comenzará a las 11:00 horas y hasta agotar existencias.
El sábado siguiente, 28 de septiembre, el CPAER, Consejo de la Producción Agraria Ecológica de la Rioja, en colaboración con el Gobierno de La Rioja, y Fundación Caja Rioja, ofrecerá una degustación de ternera ecológica riojana.
El asado de la ternera se llevará a cabo durante toda la noche del viernes 27 al sábado 28 de septiembre por el experto Karlos Ibarrondo enla Plaza Diversidad.
Donación a la Cocina Económica
Tras más de doce horas de asado y a partir de las 12 del mediodía está previsto repartir más de 1.500 raciones de ternera y vino institucional del Gobierno de La Rioja ecológico, al precio simbólico de 2 euros por ración (+ 1 euro vino). La recaudación solidaria será donada íntegramente a la Cocina Económica que colaborará en el reparto de raciones por medio de sus voluntarios.
La explotación institucional del Gobierno de La Rioja, en Pazuengos, cría la raza autóctona Avileña-Negra Ibérica que el pasado año obtuvo la certificación ecológica con el fin de servir de ejemplo y buenas prácticas para otros ganaderos interesados en este modelo.
Producción ecológica
La producción ecológica promueve el mantenimiento de la diversidad, la conservación del equilibrio biológico de los ecosistemas, la mejora de la fertilidad del suelo y el mantenimiento de la calidad del agua.
La ganadería ecológica obliga a que los animales tengan acceso a zonas al aire libre y a que la alimentación sea ecológica, preferentemente producida en la propia explotación. Además, se rige por disposiciones estrictas relativas al bienestar animal y al cuidado veterinario. Por todo ello, la ganadería ecológica es respetuosa con nuestra salud, con la de los animales y con el medioambiente.
Además de estas degustaciones, quienes se acerquen al Ecomercado en San Mateo podrán adquirir una selección de los mejores alimentos ecológicos riojanos para sus menús festivos. Fruta, verdura, huevos, vino, aceite, frutos secos, pan y pastas… Alimentos “kilómetro cero”, que han sido cultivados sin utilizar fertilizantes químicos, ni otros productos de síntesis química.
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