Más de 600 escolares riojanos participan durante este mes de octubre en la tercera edición de ‘Aula Bio‘, un programa educativo impulsado por el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja (CPAER), en colaboración con el Gobierno regional, que busca acercar la producción ecológica a las aulas y fomentar el conocimiento sobre el origen de los alimentos.
La iniciativa contempla 23 talleres en 20 centros educativos de 14 municipios riojanos, dirigidos al alumnado de sexto de Educación Primaria. A través de juegos, actividades prácticas y recursos audiovisuales, los estudiantes aprenden a identificar los alimentos ecológicos, conocer sus métodos de producción y comprender la importancia de una alimentación saludable, de proximidad y respetuosa con el medio ambiente.
La consejera de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural y Medio Ambiente, Noemí Manzanos, ha participado este miércoles, 14 de octubre, en uno de los talleres celebrados en el CEIP Navarrete el Mudo de Logroño, acompañada por la directora general de Agricultura y Ganadería, María Jesús Miñana; el presidente del CPAER, Javier Allo; y la gerente de la entidad, María Gloria Sáenz.
Durante la visita, Manzanos ha destacado “la importancia de una iniciativa que no solo acerca la agricultura a los niños, sino que busca formar a los futuros consumidores en los beneficios de una alimentación saludable y de proximidad, así como en los valores de la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente”.
La consejera también ha conocido el huerto ecológico que cultivan los alumnos y profesores del centro, integrado en la Red de Huertos Escolares Participativos Ecológicos de La Rioja (Red HEPE), promovida por el Ejecutivo autonómico a través del Plan de Acción de Educación Ambiental para la Sostenibilidad (PAEAS La Rioja).
Aprender a interpretar las etiquetas y conocer el origen de los alimentos
Los talleres de Aula Bio tienen una duración de 90 minutos y son impartidos en las propias aulas por profesionales especializados. Las sesiones combinan contenidos teóricos con actividades interactivas para explicar los fundamentos de la agricultura y la ganadería ecológicas, los diferentes sistemas de producción y el papel del CPAER en el control y la certificación de estos alimentos.
Entre las actividades prácticas, los escolares aprenden a reconocer el logotipo europeo de producción ecológica, conocido como la eurohoja, e interpretar la información que aparece en las etiquetas de los productos.
Uno de los ejercicios consiste en descifrar el código impreso en la cáscara de los huevos para identificar el sistema de cría de las gallinas. De esta manera, los participantes conocen las diferencias entre los distintos métodos de producción y adquieren herramientas para realizar elecciones de consumo más informadas.
El programa también acerca a los estudiantes el trabajo de los agricultores, ganaderos y elaboradores ecológicos de La Rioja, así como su vinculación con el territorio y el medio rural. Las sesiones abordan igualmente la importancia de los productos de temporada y proximidad, la alimentación equilibrada y la conservación de los recursos naturales.
Una iniciativa gratuita para los centros educativos
Con esta tercera edición, Aula Bio continúa desarrollando su labor de educación ambiental y alimentaria entre los escolares riojanos. Tanto el Gobierno de La Rioja como el CPAER consideran importante trabajar estos conocimientos desde edades tempranas, cuando comienzan a consolidarse hábitos alimentarios que pueden mantenerse durante la vida adulta.
Además, ambas entidades destacan que los conocimientos adquiridos por los escolares pueden trasladarse a sus familias e influir en las decisiones de compra y consumo de sus hogares.
Aula Bio es una actividad completamente gratuita para los centros educativos públicos, concertados y privados de La Rioja. El programa está impulsado por el CPAER, cuenta con la colaboración de las consejerías de Agricultura y de Educación y Empleo del Gobierno regional y se desarrolla en el marco del Plan de Acción de Educación Ambiental para la Sostenibilidad (PAEAS La Rioja), con financiación del Ejecutivo autonómico.
La iniciativa cuenta también con la colaboración de Green Press Comunicación para su desarrollo.
