Bodegas Campillo, de Familia Martínez Zabala, presentó ayer en el Museo Guggenheim Bilbao su nuevo vino Campillo María La Viuda 2021 ante más de 100 profesionales de la hostelería; lo que reconfirma un vínculo especial entre la entidad y la bodega, puesto que fue en sus instalaciones de Laguardia donde se firmó la creación del nuevo museo.
En 1991, cuando Bilbao comenzaba a impulsar su gran proceso de transformación urbana, Bodegas Campillo (Laguardia), fue el lugar elegido para celebrar el acuerdo final entre el Gobierno Vasco y la Fundación Solomon R. Guggenheim que haría posible la construcción del museo en la ciudad. Julio Faustino Martínez, entonces presidente de Familia Martínez Zabala, firmó como testigo de aquel momento histórico.
La vinculación entre ambos espacios continuó años después. Campillo Reserva 1991, elaborado y guardado en la bodega ese mismo año, fue servido seis años más tarde durante la inauguración del Museo Guggenheim Bilbao. Desde entonces, Campillo y el museo mantienen una conexión simbólica basada en una misma idea: la unión entre vino, arquitectura, cultura y territorio.
Casi tres décadas después de la inauguración del museo, Bodegas Campillo ha regresado a este escenario para presentar Campillo María La Viuda 2021, uno de sus vinos más personales y singulares. La cita reunió anoche a profesionales de la hostelería en torno a una referencia que nace del viñedo, de la memoria familiar y de una manera de entender el vino desde la paciencia, el origen y la excelencia.
Viñedo de altura
Campillo María La Viuda 2021 toma su nombre de la Heredad María La Viuda, una finca propiedad de la familia Martínez Zabala desde hace más de 170 años, situada en Laguardia, en Rioja Alavesa. El vino procede de un viñedo de altura, ubicado en la zona de El Monte de Laguardia , donde los suelos rocosos y con marcada mineralidad aportan carácter y profundidad a la uva.
Elaborado principalmente con tempranillo y un pequeño porcentaje de graciano, Campillo María La Viuda 2021 se vendimia a mano y realiza una maceración en frío para favorecer la extracción aromática. Posteriormente, cría durante 21 meses en barrica nueva, un 95% de roble francés y un 5% de roble americano, antes de afinar en botella durante año y medio.
Esta primera añada ha sido distinguida con un Gran Bacchus de Oro en los Premios Bacchus, uno de los certámenes vinícolas más relevantes del panorama internacional, organizado por la Unión Española de Catadores. La medalla Gran Bacchus de Oro se concede únicamente a los vinos que alcanzan las puntuaciones más altas del concurso, lo que sitúa a Campillo María La Viuda 2021 entre las referencias más destacadas de la competición. En esta edición, solo cinco vinos de la DOCa Rioja han formado parte del palmarés de Gran Bacchus de Oro.
Con esta presentación, Bodegas Campillo reafirma su vínculo con Bilbao y con el Museo Guggenheim, pero también su compromiso con la creación de vinos que expresan el carácter de Rioja Alavesa desde una mirada contemporánea, precisa y profundamente ligada al viñedo.
