Dentro de los actos con motivo del 30 aniversario, La Vieja Bodega ofrece este jueves 14 de noviembre, a partir de las 19:30 horas, una cata vertical de Viña Arana con Julio Sáenz, enólogo del Grupo La Rioja Alta SA.
Los vinos de la cata serán: Viña Arana Reserva 1996, Viña Arana Reserva 2001, Viña Arana Reserva 2005 y Viña Arana Reserva 2012. Tras la cata de estos cuatro vinos, el restaurante ofrecerá a los participantes un menú con tataky de buey, tomate especiado, gel de soja y genjibre; cardo con cigalas y bisquet de marisco; ravioli relleno de setas y mollejas con infusión de cordero; arroz meloso con hongos de temporada; dados de rabo de toro con guiso de seta y crema de foie y tartaleta de chocolate templado con helado de frutos rojos. Todo maridado con un Viña Arana Gran Reserva 2016.
El precio de la cata y la cena es de 90 euros. Las plazas son limitadas. Información y reservas a través del teléfono 941 324 254 y en el correo electrónico restaurante@laviejabodega.es.
¿Cómo envío mi comentario?
Para poder enviar un comentario es necesario estar registrado en Haro Digital. Esto es así porque damos valor a los debates sanos, transparentes, y sin censura y queremos evitar ataques personales o comentarios de mal gusto que se escudan en el anonimato.